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Sensory analysis

Paglierino tenue con bollicine sottili. Svela timidi sentori di frutta croccante, fiori di sambuco ed erbe di campo su un sottofondo di nocciola. Al palato mostra piacevole equilibrio tra freschezza e rilevante componente sapida, chiudendo persistente nei ricordi fruttati.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

2 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C

2022

year:
2019
assessment:

tasting:

29.05.2021 . location: Ais Veneto

alcohol content:

11% Vol.

version:

Spumante Rive Extra Dry

type:

DOCG

category:

sparkling

appellation:

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Varieties used

Key:

Glera

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

3.500 bottles

ex-winery price:

8,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - [email protected]
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