"meliora" Millesimato

Sensory analysis

Tenue giallo paglierino con riflessi verdolini, dal delicato e fine perlage. Riconoscimenti di acacia, biancospino e fiori di limone, quindi pera, mela e pesca bianca accompagnate da pompelmo e lime. Toni leggeri di salvia e sfumature di pan brioche in chiusura. Sorso morbido e snello, in giusto equilibrio con un buon supporto fresco-sapido. Finale dai ricordi amaricanti. Solo acciaio.

Gusto

equilibrio

intensità

persistenza

qualità

struttura

Olfatto

complessità

eleganza

intensità

qualità

Vista

aspetto/colore

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

0 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C
year:
2019
assessment:

tasting:

30.06.2020 . location: Ais Veneto

alcohol content:

11% Vol.

version:

Treviso Spumante Extra Dry

type:

DOC

category:

sparkling

appellation:

Prosecco

method of sparkling wine:

metodo Martinotti

months on the lees:

1

share:

Varieties used

Key:

Glera

85%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

43.996 bottles

ex-winery price:

4,75 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - [email protected]
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