Alpianae

Sensory analysis

Oro antico traslucido e denso. Una cascata odorosa di note iodate e balsamiche investe subito l'olfatto. Seguono poi precisi ricordi di agrumi canditi, ananas glassato, marzapane e un pizzico di salvia. Gusto ricco e raffinatissimo, in perfetto equilibrio tra sublime dolcezza e dinamica sapidità.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Seconda decade di settembre

Vinification:

Fermentazione in legno

Aging material:

Rovere

Aging time:

18 months

How to serve

Glass:

Willsberger White Wine

Ideal temperature:

12 - 14 °C

2022

year:
2017
assessment:
Ducato

tasting:

17.07.2021 . location: Ais Veneto

alcohol content:

11% Vol.

version:

Passito

type:

DOCG

category:

Dessert

appellation:

Colli Euganei Fior d'Arancio

share:

Varieties used

Key:

Moscato giallo fior d'arancio

100%

Sales channels

standard bottle format

0,375 lt

quantity:

4.000 bottles

ex-winery price:

23,80 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - [email protected]
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