010

Sensory analysis

Paglierino con lievi riflessi dorati. Olfatto moderatamente intenso, su note di pompelmo e salvia, elicriso, poi frutta esotica matura, papaia e ananas, e frutta secca. Sorso polposo e saporito, con leggera sensazione allappante su scia vanigliata e chiusura vegetale sapida.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Parziale maturazione in rovere

Aging time:

5 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

food pairing

Fish

year:
2021
assessment:

tasting:

08.07.2022 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13.5% Vol.

version:

Lugana

type:

DOC

category:

White

appellation:

Lugana

share:

Varieties used

Key:

Turbiana

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

61.626 bottles

ex-winery price:

12,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Follow AIS Veneto on: