L'azienda rappresenta l'intento puro e vero per la valorizzazione del Valdobbiadene. Questo intento si concretizza nell'idea di Desiderio Bisol per intraprendere un proprio percorso staccandosi dal gruppo di famiglia. La filosofia è quella di produrre "meglio meno, ma meglio", come si recita nel web aziendale. Le performance dei campioni presentati ai panel di degustazione sono di tutto rispetto, con l'extra brut che spicca sulle altre etichette per linearità del sorso ed equilibrio.