Cadis nasce nel 1898 e da allora ha iniziato a collezionare, con vari brand, un mosaico di espressioni e stili produttivi nelle principali denominazioni veronesi: dal Soave, al Lessini Durello, fino alla Valpolicella e a Custoza, Garda e Bardolino. Sistemi di controllo all'avanguardia, analisi del terreno, del meteo e degli aspetti agronomici fanno parte di un progetto che mira a salvaguardare e valorizzare i vitigni autoctoni. Sperimentazioni sulle tecniche di allevamento vengono poi realizzate su circa 40 vitigni all'interno di un giardino botanico, per una ricerca qualitativa costante.
Die bewerteten Weine des Betriebs Cadis 1898
Associazione Italiana Sommelier Veneto
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