A Castelcucco, pochi km a nord di Asolo, sorge la nuova cantina interrata dell'azienda Pat del Colmèl, fondata nel 1875 da Pina e Pietro Forner e ora, alla quarta generazione, affidata alle cure di Gabriella e Lino Forner e del figlio Matteo. Radici salde nel solco della tradizione, dunque, coniugate a uno sguardo fisso verso un futuro di sostenibilità e innovazione per quest'azienda, che ha saputo valorizzare i suoi 16 ettari tra vitigni autoctoni come la bianchetta, la rabbiosa e la marzemina bianca e le denominazioni del territorio Asolo Prosecco DOCG e Montello Colli Asolani DOC.