Azienda storica, nata verso la fine del 1800 con i bisnonni di Teresa e Alberto, la quarta generazione che ora porta avanti la tradizione di famiglia. Nasce producendo Amarone, ma negli anni ’60 Rinaldo decide di affrontare la spumantizzazione, prima con uve locali, poi con quelle del Trentino-Alto Adige, che ritiene più vocate. Da circa trenta viticoltori si acquistano solo uve chardonnay e pinot nero, con l’attenzione sempre rivolta a una produzione d’élite e allo stesso tempo artigianale. Ora i metodo classico di Villa Rinaldi non temono il confronto con la spumantistica internazionale.