Bianco perla con spuma e perlage intensi. Apre con profumi di glicine e sambuco, mela e susina, poi nocciola e pompelmo. Leggere le sensazioni di pietra bagnata. Apprezzabile al palato il rincorrersi tra freschezza, sapidità e residuo zuccherino in un dinamico equilibrio. Finale fruttato e citrino di bella pulizia.