Cabernet
Sensorische Analyse
Granato cupo. Tracciato olfattivo dai riconoscimenti di sottobosco, corteccia ed erbe officinali fusi a piccoli frutti sotto spirito, violetta essiccata, tostature e un tocco di ruggine. Sorso aristocratico, elegante, ricco e strutturato, alleggerito da freschezza viva e tannino appena domo. Sapido il finale.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Weinlese und Produktion
Art der Weinlese:
Raccolta manuale
Zeit der Weinlese:
Ultimi di Settembre Primi di Ottobre
Weinherstellung:
Fermentazione in acciaio
Reifematerial:
Rovere
Reifezeit:
24 Monate
Servierhinweis
Weinglas:
Definition Bordeaux Glass
Idealtemperatur:
16 - 18 °C
Wein Paarung
Federwild
Komposition der Rebsorten
Legende:
Cabernet sauvignon
80%
Cabernet franc
20%
Vertrieb
Standard-Format der Flaschen
0,75 lt
Menge:
8.000 Flaschen
Preis ab Weinkeller:
50,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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