Amarone Classico della Valpolicella Docg "riserva Gino Cordin"

Sensorische Analyse

Granato pieno e luminoso. Confettura di rabarbaro e marasche sotto spirito di primo impatto. Poi note di tamarindo, cacao, tabacco e curry. Sbuffi di cardamomo. Al sorso è morbido ed equilibrato, presenta una piacevole freschezza e tannino elegante. Saporito, ha un finale lungo con ricordi di amarena.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Raccolta manuale

Zeit der Weinlese:

settembre

Weinherstellung:

Fermentazione in acciaio

Reifematerial:

Parziale maturazione in rovere

Reifezeit:

24 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Bordeaux Glass

Idealtemperatur:

16 - 18 °C
Jahrgang:
2016
Bewertung:

Verkostung:

26.05.2023 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

15.5% Vol.

Version:

Classico Riserva

Typologie:

DOCG

Kategorie:

rot

Ursprungsbezeichnung:

Amarone della Valpolicella

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Corvina V.se

70%

Corvinone

10%

Rondinella

10%

Croatina

10%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

6.400 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

55,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Folge AIS Veneto auf (italienischer Sommelier-Verband des Venetos):