Graal

Sensorische Analyse

Granato. In evidenza frutta sotto spirito, arancia amara, pot-pourri di fiori rossi, sensazioni di pepe, rabarbaro e e vaniglia. Poi humus, cuoio e tabacco. Equilibrato al palato, mette in mostra struttura decisa con inclinazione morbida contrappuntata da inserti freschi e giusto tannino.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Raccolta manuale

Zeit der Weinlese:

3 decade settembre

Weinherstellung:

Fermentazione in acciaio

Reifematerial:

Rovere

Reifezeit:

33 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Bordeaux Glass

Idealtemperatur:

16 - 18 °C
Jahrgang:
2015
Bewertung:

Verkostung:

26.05.2023 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

16% Vol.

Version:

Valpantena

Typologie:

DOCG

Kategorie:

rot

Ursprungsbezeichnung:

Amarone della Valpolicella

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Corvina V.se

50%

Corvinone

25%

Rondinella

25%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

3.600 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

60,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Folge AIS Veneto auf (italienischer Sommelier-Verband des Venetos):