Selezione Antonio Castagnedi

Sensorische Analyse

Scintillante, quasi rubino. Ricco e goloso all’olfatto, ricorda una crostata di lamponi avvolta da tocchi floreali di rosa e peonia elegantemente chiusi da sbuffi di zagara e zafferano. Fin troppo snello al sorso, scorre piacevole lasciando qualche asperità tannica verso il finale di grafite.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Raccolta manuale

Zeit der Weinlese:

Settembre

Weinherstellung:

Batonnage

Reifematerial:

Rovere

Reifezeit:

24 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Bordeaux Glass

Idealtemperatur:

16 - 18 °C

Wein Paarung

Federwild

Edizione

2025

Jahrgang:
2020
Bewertung:

Verkostung:

18.05.2024 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

15% Vol.

Version:

Amarone della Valpolicella

Typologie:

DOCG

Kategorie:

rot

Ursprungsbezeichnung:

Amarone della Valpolicella

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Corvina V.se

70%

Rondinella

20%

Croatina

5%

Oseleta

5%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

90.000 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

39,90 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Folge AIS Veneto auf (italienischer Sommelier-Verband des Venetos):