Fostine

Sensorische Analyse

Viva tonalità paglierino. Ben interpreta la varietà con richiami olfattivi di mela limoncella, pesca bianca, cedro e sambuco. Una vena aromatica di salvia, timo e la didattica foglia di pomodoro. Assaggio schietto, ben ritmato da spalla acida e sapidità, finale caldo e coerente.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Raccolta manuale

Zeit der Weinlese:

metà agosto

Weinherstellung:

Fermentazione in acciaio

Reifematerial:

Acciaio

Reifezeit:

6 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Universal Glass

Idealtemperatur:

10 - 12 °C

Edizione

2025

Jahrgang:
2023
Bewertung:

Verkostung:

23.05.2024 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

13% Vol.

Version:

Sauvignon

Typologie:

DOC

Kategorie:

weiss

Ursprungsbezeichnung:

Colli Berici

Biologischer Wein:

ja

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Sauvignon Blanc

100%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

11.500 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

8,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Folge AIS Veneto auf (italienischer Sommelier-Verband des Venetos):