Pinot Grigio

Sensory analysis

Bel colore paglierino pieno e luminoso. Delicato e fine all'olfatto, con sentori freschi di biancospino, pesca, ananas, banana, bergamotto, salvia e rosmarino. L'assaggio è snello, dal discreto equilibrio morbido e fresco, gradevole fino alla chiusura dai ricordi agrumati di pompelmo.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta meccanizzata

Harvesting time:

fine agosto

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Cemento

Aging time:

6 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

year:
2021
assessment:

tasting:

09.06.2022 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12.5% Vol.

version:

Pinot Grigio

type:

DOC

category:

White

appellation:

Venezia

share:

Varieties used

Key:

Pinot grigio

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

5.000 bottles

ex-winery price:

6,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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