Pinot Grigio

Sensory analysis

Lievi riflessi color buccia di cipolla nel calice. Lento a esprimersi, propone piacevoli sentori di biancospino e gelsomino con pesca, ananas, pompelmo, ortica, mandorla e confetto. Coerente al palato, molto morbido e delicato. Preciso e pulito, con buon equilibrio fresco e un finale ammandorlato.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

INIZIO SETTEMBRE

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

6 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

year:
2021
assessment:

tasting:

09.06.2022 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12% Vol.

version:

Bianco

type:

DOC

category:

White

appellation:

delle Venezie

share:

Varieties used

Key:

Pinot grigio

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

20.000 bottles

ex-winery price:

5,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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