1888 Riserva

Sensory analysis

Granato scuro e vivace. Sentori austeri ed evoluti: liquore di amarena e prugna, genziana, liquirizia, sottobosco e cioccolato fondente. Viene ingentilito da un tocco di vaniglia. Ammaliante e seducente al sorso, grazie a potenza gentile, grande equilibrio e un tannino sia energico che setoso.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Appassimento in fruttaio delle uve

Harvesting time:

Settembre

Vinification:

Fermentazione in legno

Aging material:

Rovere

Aging time:

36 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C
year:
2014
assessment:

tasting:

05.07.2022 . location: Ais Veneto

alcohol content:

16.5% Vol.

version:

Riserva

type:

DOCG

category:

Red

appellation:

Amarone della Valpolicella

share:

Varieties used

Key:

Corvina V.se

80%

Corvinone

5%

Rondinella

15%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

11.000 bottles

ex-winery price:

69,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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