Assolato Bronner Piwi Bio-demeter

Sensory analysis

Paglierino con lampi smeraldo. Sottile carbonica. Note di mela, scorza di cedro, foglia di pomodoro, menta e nuance minerali. Al palato è compatto e piuttosto ricco pur mantenendo corpo asciutto; chiusura abbastanza lunga.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

AGOSTO

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Cemento

Aging time:

3 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

6 - 8 °C

year:
2020
assessment:

tasting:

06.06.2023 . location: Ais Veneto

alcohol content:

11% Vol.

version:

Frizzante

type:

Vino Generico (VG)

category:

Effervescent

appellation:

Vino Generico prodotto in Italia

Organic wine:

yes

share:

Varieties used

Key:

Bronner

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

4.000 bottles

ex-winery price:

0,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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