Montemitorio

Sensory analysis

Trama fitta nelle nuance rubino dal tocco viola. Ha intensi aromi che spaziano da frutta rossa matura a corteccia e rosmarino, su note tostate di caffè e cacao. Ottimo volume all'assaggio, la parte alcolica e la freschezza sono ben amalgamate. Lungo su frutto croccante e buccia di arancia.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

OTTOBRE

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Cemento

Aging time:

8 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C
year:
2022
assessment:

tasting:

12.06.2023 . location: Ais Veneto

alcohol content:

14% Vol.

version:

Tai rosso

type:

DOC

category:

Red

appellation:

Colli Berici

share:

Varieties used

Key:

Tai rosso

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

30.000 bottles

ex-winery price:

10,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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