Luminoso manto paglierino sfumato d'oro, splendido perlage. Sprigiona eleganti e intense note di ginestra e biancospino, virando su tratti campestri di salvia, maggiorana, rosmarino e cenni di pan brioche. Sapidità asciugante che dona profondità al sorso dal sapore fumé, ben rivitalizzato dalle bollicine.