Lessini Durello Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero

Sensory analysis

Cristallini riflessi smeraldo punteggiati di fitte e minute bollicine. Ventaglio sensoriale raffinato fatto di sentori sottili ed eleganti: mela, albicocca, fico, miele millefiori, gelsomino e panna acida. Di grande slancio al palato, l’assaggio è fresco e salino. Lungamente sfumato di arancia amara.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

6 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C

food pairing

Shellfish

year:
2016
assessment:

tasting:

13.07.2023 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12.5% Vol.

version:

Spumante Riserva Dosaggio Zero

type:

DOC

category:

sparkling

appellation:

Lessini Durello

method of sparkling wine:

metodo Classico

months on the lees:

60

share:

Varieties used

Key:

Durella

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

2.000 bottles

ex-winery price:

24,80 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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