6.0.1 Cuvée Prestige

Sensory analysis

Paglierino tenue con lievi riverberi verdi, fine il perlage. Invitante abbraccio di pompelmo, frutto della passione e pera. Quindi note di gelsomino, salvia, bosso e ricordi di crosta di pane. Fresco al sorso con bollicina setosa, richiami di frutta ed erbe aromatiche. Finale sapido.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

6 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C

Edizione

2025

year:
nd
assessment:

tasting:

20.06.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12% Vol.

version:

Extra Brut

type:

Vino Spumante (VS)

category:

sparkling

appellation:

Spumante

method of sparkling wine:

metodo Martinotti

share:

Varieties used

Key:

Glera

50%

Manzoni Bianco 6.0.13

35%

Muller Thurgau

5%

Traminer

5%

Sauvignon Blanc

5%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

5.000 bottles

ex-winery price:

7,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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