Le Rune

Sensory analysis

Paglierino luminoso. Accattivante nelle sensazioni fruttate, con in evidenza pera, pesca e anche albicocca. Un tocco mentolato fresco si unisce alla lavanda e al peperone verde. Sulle papille risulta vellutato e setoso, in una cornice di bella freschezza e sapidità.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Criomacerazione

Aging material:

Acciaio

Aging time:

2 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

food pairing

Fish

Edizione

2025

year:
2023
assessment:

tasting:

28.06.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12% Vol.

version:

Custoza

type:

DOC

category:

White

appellation:

Custoza

share:

Varieties used

Key:

Trebbiano

30%

Garganega

30%

Friulano

20%

Trebbianel

20%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

30.000 bottles

ex-winery price:

6,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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