Diadè Bosco Grande Pinot Nero

Sensory analysis

Granato brillante e fitto. Ha impatto olfattivo su ricordi di viola appassita e confettura di ribes, poi tabacco, note tostate e vanigliate, caffè e liquirizia, spunti balsamici e mentolati. Risulta potente e ricco. Chiude lungo con persistenza fruttata e speziata.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

prima decade di settembre

Vinification:

Fermentazione in legno

Aging material:

Parziale maturazione in rovere

Aging time:

6 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C

food pairing

Red meat

Edizione

2025

year:
2019
assessment:

tasting:

06.06.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

14.00% Vol.

version:

Pinot Nero Riserva

type:

DOC

category:

Red

appellation:

Breganze

share:

Varieties used

Key:

Pinot nero

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

5.000 bottles

ex-winery price:

0,00 €
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