Garganego

Sensory analysis

Dorato luminoso. Subito minerale a proporre un quadro fresco di erbette, maggiorana, timo, fiori di campo e mela verde. Sentori amaricanti di buccia di pompelmo. Sorso fresco e sapido, bilanciato per spinta glicerica e struttura adeguate. Retrolfatto coerente.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

6 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

Edizione

2025

year:
2023
assessment:

tasting:

23.05.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12.5% Vol.

version:

Garganego

type:

DOC

category:

White

appellation:

Colli Berici

Organic wine:

yes

share:

Varieties used

Key:

Garganega

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

7.000 bottles

ex-winery price:

7,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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