Pinot Grigio

Sensory analysis

Vivace paglierino con lampi dorati. Olfatto delineato su sentori vegetali di timo e origano, corredato da toni di frutta gialla come melone, ananas e pompelmo, fiori di acacia e sambuco. Sorso segnato da gradevole beva e da una piacevole vena sapida che accompagna la fine freschezza.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta meccanizzata

Harvesting time:

Tra l'ultima decade di agosto e la prima di settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

6 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

Edizione

2025

year:
2023
assessment:

tasting:

20.06.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13.5% Vol.

version:

Pinot Grigio

type:

DOC

category:

White

appellation:

Venezia

share:

Varieties used

Key:

Pinot grigio

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

60.000 bottles

ex-winery price:

11,30 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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