Cuvee' del Fondatore Vino Spumante Brut Metodo Classico Millesimato
Sensory analysis
Paglierino con sfumature dorate e infinite bollicine. Olfatto caratterizzato da frutta esotica sciroppata, rosa secca, scorza di mandarino e sentori di pasticceria. Assaggio stimolante dato dalla gradevole nota fresca e dalla bollicina che accarezza il palato.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Raccolta manuale
Harvesting time:
SETTEMBRE
Vinification:
Fermentazione in acciaio
Aging material:
Altro
Aging time:
40 months
How to serve
Glass:
Definition Special Glass
Ideal temperature:
6 - 8 °C
Edizione
2025
year:
nd
assessment:
tasting:
12.07.2024 . location: Ais Veneto
Varieties used
Key:
Pinot nero
100%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
1.000 bottles
ex-winery price:
18,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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