Due famiglie di vignaioli storici della Val d'Alpone hanno unito i valori comuni e le diverse competenze e hanno fondato l'azienda VAL D'AL, con lo scopo di produrre spumanti metodo classico. I fratelli Fongaro, profondi conoscitori della materia, da una parte, Antonio Fattori, titolare di una delle cantine più importanti della zona con le sue capacità, dall'altra. A cementare l'unione il territorio, la Val d'Alpone dove è coltivato lo chardonnay che è il protagonista principale delle loro cuvée. A completare il blend c'è la ribolla gialla che arriva da cinque ettari di proprietà in Friuli.