Bortolomiol, cantina storica di Valdobbiadene e del panorama del Prosecco Superiore DOCG, ha fatto della sostenibilità ambientale e sociale un caposaldo della propria missione. Nel vigneto biologico da cui nasce Ius Naturae, al Parco della Filandetta – Wine&Art Farm, tra le opere d’arte trovano dimora anche alcune arnie: le api sono ottimo indicatore per l'ecosistema, contribuiscono alla biodiversità e sono testimoni simbolici dell’impegno per l’ambiente. Da qui nasce anche il primo Bilancio di sostenibilità che racchiude tutte le buone pratiche che Bortolomiol mette in campo ogni giorno.