Marco e Linda Zanovello continuano la preziosa opera di Franco per fare emergere le potenzialità dei Colli Euganei, parallelamente allo studio, alla ricerca e alla costante sperimentazione. L’annata 2019 ha trasformato il Roverello da blend a chardonnay in purezza, consentendo di apprezzare appieno le qualità del vitigno quando le condizioni climatiche sono ideali. Continua il perfezionamento del Nero Musqué, ottenuto da uve moscato nero di Parenzo, oggi moscato rosa: dopo la fermentazione in Sicilia vista mare, il vino migra a Cinto Euganeo per due anni di affinamento in tonneau.