La cantina di Flavio e Franco Righetti è sita fra le colline moreniche di Cavaion Veronese, nell’immediato entroterra gardesano, all’interno della zona classica del Bardolino. La produzione è incentrata su uno stile tradizionale, coerente negli anni e che privilegia vivacità di colori, fragranza all’olfatto e fluidità di sorso. Sorprende quest’anno il Passito Bianco 2021, che si dimostra aromatico e ben bilanciato nella dolcezza. Il Chiaretto, sia nella versione classica che spumante, risulta molto garbato e piacevole.
The wines assessed Righetti Enzo
Associazione Italiana Sommelier Veneto
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