Per l'edizione 2025 la famiglia Salatin ci offre un incrocio Manzoni 6.0.13, annata 2022, in perfetta forma, fresco e dinamico tanto all'olfatto quanto al palato: non c'è dubbio che possa offrire grandi emozioni anche conservandolo qualche anno in cantina. Patriarcha, taglio bordolese, qui presente con l'annata 2020, conserva le sue austere caratteristiche e non smentisce cura e attenzione anche verso i vitigni internazionali, che qui riescono a offrirsi al meglio. Non mancano rilevanti espressioni di glera spumantizzata, tra queste la versione extra-dry dell'annata 2023, appena prodotta.
The wines assessed Salatin
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