L'azienda prende il nome dall'omonimo borgo, incastonato nella valle di Mezzane, con stradine in salita tra distese di viti e di olivi. Lontano dalle principali vie di comunicazione, l’abitazione funge anche da luogo di incontro con i fornitori o i visitatori e pure da tasting room. Ecco che l’ecosostenibilità diventa più un'esigenza familiare che un'operazione di marketing. Protagonista tuttofare Mirko, che si divide tra i vigneti e la cantina, gli olivi e il frantoio, altra sua grande passione. Armonioso l'Amarone 2018, con il frutto, la seta del territorio e i tocchi tostati di cacao.
The wines assessed San Cassiano
Associazione Italiana Sommelier Veneto
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