Le colline di Fara Vicentino sono caratterizzate da una nera roccia madre ricca di minerali: lo sanno bene Andrea Cozza, imprenditore vicentino da cui è partita l’idea sperimentale della cantina Transit Farm, così come il fidato Franco Dalla Rosa, rampante e rinomato enologo che ne traduce il pensiero in vino. Quest’anno vede la luce, dopo due anni di trepidante attesa, il Nero Basalto: un'alchemica e riuscita scommessa andata ben oltre le auspicate aspettative iniziali. Si tratta, infatti, di un insolito Merlot in anfora, vinificato secondo l’antico metodo del governo toscano.
The wines assessed Transit Farm
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