Storici vignaioli, i Vaona. Ora, con Alberto, praticano il regime biologico perpetuando uno stile tradizionalista, con l'attaccamento a una visione e a valori antichi che ritroviamo perfettamente interpretati nelle due linee proposte, Paerno e Pegrandi. Quest’anno, a parità di un frutto sempre ben definito e di un’apprezzabile morbidezza, il primo dei due Amarone ha maggiormente convinto per scolpita sapidità e viva freschezza, forse imputabili alla presenza della molinara, varietà da sempre allevata nella vallata di Marano e che gode oggi di una ritrovata valorizzazione.