Un'azienda che affonda le sue secolari radici alla fine dell'800, quando Fabiano Vedova intraprende la sua attività di viticoltore tra le colline di Valdobbiadene. Di generazione in generazione, da Tarcisio, cui l'azienda deve il nome, a Flavio, che l'ha così battezzata, la cantina, oggi a gestione familiare, conserva quello stesso spirito iniziale a tutela e garanzia della qualità dei prodotti offerti ai propri clienti. Per l'edizione 2025 presenta una versione Brut e una Extra Dry. Non manca uno sguardo alla tradizione con il Sui Lieviti annata 2022.