All’estremità meridionale dei Colli Euganei, là dove si incontrano 2 Docg venete, Fior d’Arancio e Friularo, sorgono Villa Mincana e la tenuta della famiglia Dal Martello. La storia aziendale, giunta alla quarta generazione, narra di valorizzazione del territorio e di elaborazione di vini a esso fedeli: bianchi autoctoni, Serprino e Fior d’arancio; il rosso locale Friularo; i vitigni internazionali, in particolare i rossi bordolesi, sono prodotti con la competenza e la passione da “artigiani del vino”, figura professionale nella quale i proprietari si identificano.