Sono 400 i produttori che costituiscono questa cooperativa che ha avuto il merito di riunire tante cantine tra i colli Asolani e il Montello. La parola d’ordine di questa realtà è passione, quella che spinge tutti i soci a un continuo e convinto miglioramento. La produzione spazia anche verso i bianchi e i rossi, questi ultimi capaci di ottimi risultati nel Montello, ma si concentra maggiormente sui Prosecco. Quest’anno la campionatura proposta è composta quasi esclusivamente da tali vini nelle varie declinazioni. Tutti a palesare la qualità raggiunta e la facilità di beva.