La storia dell'azienda risale al 1840, quando Luigi Antonio costruì nella corte rurale di famiglia la grande cantina interrata, rimasta inalterata nel tempo. I discendenti proseguono la produzione curando i 19 ettari di proprietà situati su colline terrazzate, ricche di calcare e rocce affioranti, e nei fondovalle di origine alluvionale. In vetta si conferma l'Amarone Rabieto, in questa edizione 2013 e sempre dalla bella beva. Affascinante il Valpolicella Superiore Le Pesse di Saga 2018: i colori tenui, i fiori protagonisti all'olfatto e il bel dinamismo al palato nonostante la forza.
I vini valutati dell'azienda Cantina Salgari
Associazione Italiana Sommelier Veneto
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