Questa azienda da sempre dimostra grande sensibilità sociale e ambientale. All’interno di tale filosofia possiamo sottolineare quest’anno la nuova iniziativa dell’applicazione del progetto ENO-BEE: portare l’allevamento delle api in vigna, a dimostrazione della sostenibilità della coltura. Inoltre prende avvio un ulteriore progetto per la riutilizzazione di vecchi vitigni autoctoni, utilizzati per la produzione di vini fermi anche dal fondatore, nonno Osvaldo. Il primo recuperato sarà il pinot grigio. Tra i vini presentati quest’anno svetta uno splendido e vigoroso Springo Blue.