Antiche generazioni di viticoltori trovano la giusta forza creativa nella penultima, con Camilla Rossi Chauvenet. Una donna determinata che ha un progetto a lungo termine e fa evolvere il vino in una trasformazione biologica lenta, dai risultati nuovi e dinamici. Il fruttaio in stile giapponese, una struttura rivestita di legno che utilizza venti naturali al posto dell'aiuto delle macchine, testimonia come l’azienda desideri proseguire il suo cammino di evoluzione dialogando con la natura. L'Amarone 2018 ne è una potente dimostrazione, nel sorso ricco di sfaccettature ed equilibrio.