Quello di Enrico Cascella è uno stile che arriva dall’ascolto e dallo studio. Una passione sanguigna, vissuta a tutto campo: dal giardino della villa, all’associazione culturale Francesca Finato Spinosa, con gli innumerevoli incontri con autori tra cui Alda Merini, Dacia Maraini, Ferdinando Imposimato e Gherardo Colombo. Da qui arriva l’attenzione, ma soprattutto il rispetto del territorio che ritroviamo nei suoi vini. Raffinato di incenso il Superiore Figari con sole uve fresche, austero e gentile il Recioto dedicato alla nonna, sempre un punto fermo in eleganza l'Amarone Albasini.