Vitevis Cantine nasce formalmente nel 2015 dall'unione di 3 cooperative della provincia di Vicenza: la Cantina di Gambellara, la cantina dei Colli Vicentini di Montecchio Maggiore e la Cantina della Val Leogra di Malo. Successivamente, nel maggio 2019, entra nel gruppo anche quella di Castelnuovo del Garda. Queste realtà si sono unite per volontà dei soci, i quali credono fermamente nel valore della cooperazione. L'unione fa la forza, con lo scopo di essere più efficaci sui mercati, specialmente quelli internazionali, ottimizzando investimenti e costi. "Vite vis”, ossia forza della vite.