Unsere Reise durch das Gebiet der Berici-Hügel beginnt im Südwesten von Vicenza, in der Ortschaft Selva di Montebello Vicentino, in der sich die moderne Zentralbau-Struktur des Betriebs Dal Maso befindet. Hier gilt die Dreierregel: Die Produktion umfasst drei verschiedene DOC (Colli Berici, Gambellara, Lessini Durello) und es sind die drei Geschwister Dal Maso, welche den Betrieb mit Schwung und Dynamik führen (Anna, Silvia und Nicola). Der Weinkeller ist für Führungen und Privatveranstaltungen geöffnet. Zu diesem Zweck bietet sich insbesondere der großzügige Degustationsraum mit Blick auf die Weinberge an. Unbedingt zu probieren sind die Rotweine Tai Rosso Colpizzarda und Merlot Casara Roveri, der seltene Dessertwein Vin Santo di Gambellara und der mit klassischer Methode produzierte Schaumwein Durello Metodo Classico.

Wir reisen weiter in Richtung Süden und gelangen nach Lonigo. Hier hat im Palazzo Pisani das Consorzio di Tutela Colli Berici (Konsortium zum Schutz der Berici-Hügel) seinen Sitz. Inmitten der Hügel gelangen wir zum Landwirtschaftsbetrieb Punto Zero. Hier entschloss sich die Familie de’Besi zur Restaurierung eines alten Guts, um sich der Produktion von Wein widmen zu können. Mit ihrem modernen und sehr persönlichen Stil produziert die Familie Weine, die sich deutlich von den anderen Weinen der Gegend abheben. Der Betrieb besteht aus einem einzigen Komplex und ermöglicht lange Spaziergänge inmitten von Olivenhainen, Wäldern, Feldern und Weinbergen. Probieren Sie den Punto, einen ausgezeichneten, hundertprozentigen Merlot, ohne die Rotweine Tai Rosso und Carmenère außer Acht zu lassen.

Im Gebiet der Colli Berici, in der Ortschaft Barbarano Vicentino, befindet sich der Weinkeller Pialli. Im Zentrum dieses kleinen, naturnahen Betriebs stehen seit jeher der Anbau und der Weinherstellung des Tai Rosso, der symbolischen Rebsorte der Gegend. In dem kleinen familiengeführten Gut, ausgestattet mit gemütlichen Gästezimmern, werden Sie auf herzliche und ungezwungene Weise empfangen. Hier haben Sie die Möglichkeit, die Rotweine Rosso Calbin, Ciò Bacaro und Gregorio zu probieren, drei verschiedene Interpretationen des Tai Rosso von zunehmender Struktur.

Wir reisen weiter in Richtung Norden und kommen nach Breganze. Die Gemeinde verleiht dem Weinanbaugebiet ihren Namen und den Status der DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung für italienische Weine) für die dort produzierten Weine. Nahe am Zentrum befindet sich der historische Landwirtschaftsbetrieb Firmino Miotti. Äußerst beliebt bei Künstlern, Schriftstellern und Regisseuren, werden hier einige einheimische Traubensorten bewahrt, die andernfalls verlorengegangen wären. Im Weinkeller erwarten Sie Raritäten der Weinkultur, wie den Rotwein Gruajo und die Schaumweine Pevedendo und Sampagna, hergestellt aus der weißen Traubensorte Marzemina Bianca. Unbedingt probieren sollten Sie die traditionelle Trockenbeerenauslese Torcolato. Ein verführerischer Wein, den Sie am besten mit einer Auswahl an Käsesorten der benachbarten Sennhütten des Altopiano dei Sette Comuni (Hochebene der Sieben Gemeinden) genießen.

In nord-östlicher Richtung erreichen wir Bassano del Grappa, wo ein Besuch bei Vignaioli Contrà Soarda der Familie Gottardi unverzichtbar ist. Faszinierend ist die nach den Prinzipien der Bioarchitektur erbaute Struktur, die den Weinkeller beherbergt. Verkosten Sie den mehrfach ausgezeichneten Weißwein Vespaiolo Vignasilan, aber auch die Rotweine Musso Terra und Musso Serafino. Und wenn Sie nach vielfältigem Weingenuss Hunger verspüren sollten, erwartet Sie das Pulierin Enotavola, das zum Weinkeller gehörende Restaurant. Die Speisekarte bietet ausschließlich Gerichte aus lokalen Erzeugnissen. Viele der verarbeiteten Lebensmittel werden direkt von Familie Gottardi produziert, die Weinanbau und Restaurantbetrieb in idealem Einklang verwaltet.