Amarone della Valpolicella

Sensorische Analyse

Lucente granato. Apre balsamico su profumi eleganti, sottili e progressivi: confettura di ciliegia, distillato di prugna, speziato di cardamomo e piccante di pepe bianco. Distinta sapidità e scorrevolezza contrapposte a un tannino vivo rendono il sorso deciso e asciugante. Sinfonico e leggiadro.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Appassimento in fruttaio delle uve

Zeit der Weinlese:

Settembre- Ottobre

Weinherstellung:

Fermentazione in acciaio

Reifematerial:

Rovere

Reifezeit:

12 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Bordeaux Glass

Idealtemperatur:

16 - 18 °C

Wein Paarung

Haarwild

2024

Jahrgang:
2018
Bewertung:

Verkostung:

01.07.2023 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

15.00% Vol.

Version:

Classico

Typologie:

DOCG

Kategorie:

rot

Ursprungsbezeichnung:

Amarone della Valpolicella

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Corvina V.se

75%

Rondinella

15%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

250.000 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

24,25 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Folge AIS Veneto auf (italienischer Sommelier-Verband des Venetos):