Campobrun Cantina di Illasi

Sensorische Analyse

Veste porpora. Bel mix di spezie e frutti di bosco con toni di cassis e di mirto, humus, macchia mediterranea. Sorso tenace, veicolato da trama tannica irruente e freschezza senza fine. Scivola in bocca dissetante, con finale caldo, ricco di frutto ed effluvi balsamici.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Raccolta meccanizzata

Zeit der Weinlese:

settembre / ottobre

Weinherstellung:

Fermentazione in acciaio

Reifematerial:

Rovere e altri legni

Reifezeit:

36 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Bordeaux Glass

Idealtemperatur:

16 - 18 °C
Jahrgang:
2019
Bewertung:

Verkostung:

26.05.2023 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

13% Vol.

Version:

Superiore

Typologie:

DOC

Kategorie:

rot

Ursprungsbezeichnung:

Valpolicella Ripasso

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Corvina V.se

70%

Corvinone

15%

Rondinella

15%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

60.000 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

9,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Folge AIS Veneto auf (italienischer Sommelier-Verband des Venetos):