Montpré Cuvee del Fondatore

Sensory analysis

Giallo paglierino con luminosi riflessi dorati. Perlage finissimo. Sottili ed eleganti sentori di crosta di pane, nocciola, erbe aromatiche secche e timo con nuance agrumate di cedro ed echi minerali che ritornano al palato, offrendo struttura e una decisa freschezza, ben integrata nella progressione sapida.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Fine Agosto, Inizio Settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

0 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C
year:
2013
assessment:
Fero

tasting:

13.07.2023 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12.50% Vol.

version:

Brut

type:

Vino Spumante di Qualità (VSQ)

category:

sparkling

appellation:

Spumante di Qualità

method of sparkling wine:

metodo Classico

months on the lees:

96

share:

Varieties used

Key:

Chardonnay

50%

Pinot nero

50%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

6.000 bottles

ex-winery price:

25,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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