Cuvée Augusto Metodo Classico Non Dosato

Sensory analysis

Striature oro verde avvolte in un vivace perlage. Fresche di fiori arrivano le folate di ginestra ed elicriso, poi crema al limone e pesca gialla. Bergamotto e mela verde affondano nella polvere di selce. La cremosità avvolge il sorso in una veste agrumata di piacevole freschezza e lunga memoria.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

fine settembre

Vinification:

Fermentazione in legno

Aging material:

Parziale maturazione in rovere

Aging time:

60 months

How to serve

Glass:

Definition Special Glass

Ideal temperature:

4 - 6 °C

Edizione

2025

year:
2018
assessment:

tasting:

03.06.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12.5% Vol.

version:

Spumante Brut

type:

DOC

category:

sparkling

appellation:

Lessini Durello

method of sparkling wine:

metodo Classico

months on the lees:

60

share:

Varieties used

Key:

Durella

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

5.000 bottles

ex-winery price:

27,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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