Merlot Selezione Terre Piane
Sensory analysis
Rubino trasparente e vivace. Olfatto indirizzato verso note di sanguinella, mora, rosa appassita, composta di frutti rossi, tabacco e spezie come cannella, chiodi di garofano e pepe nero. Il sorso è fresco e di corpo pieno. Buona la persistenza con finale di agrumi e spezie.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Raccolta meccanizzata
Harvesting time:
Seconda decade di settembre
Vinification:
Fermentazione in acciaio
Aging material:
Parziale maturazione in rovere
Aging time:
12 months
How to serve
Glass:
Definition Bordeaux Glass
Ideal temperature:
16 - 18 °C
food pairing
Feathered game
Edizione
2025
year:
2022
assessment:
tasting:
20.06.2024 . location: Ais Veneto
Varieties used
Key:
Merlot
100%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
10.000 bottles
ex-winery price:
6,71 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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