Le Morandine
Analisi sensoriale
Rosa litchi tenue con lievi riflessi aranciati. Si apre su fini toni speziati dolci e un tocco leggermente tostato, lasciando spazio ai classici sentori agrumati di citronella e lime e piccoli frutti rossi. Forza sulle papille, freschezza, sapidità e un ricordo che si fa caldo e gentile. Armonia ed eleganza.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Vendemmia e produzione
modalità vendemmia:
Raccolta manuale
epoca vendemmia:
Settembre
vinificazione:
Sosta sulle fecce fini
Materiale maturazione:
Acciaio
Periodo maturazione:
11 mesi
Come servirlo
Calice:
Definition Universal Glass
Temperatura ideale:
8 - 10 °C
Calice da degustazione universale indicato per il servizio di vini bianchi non aromatici e rosati oppure rossi giovani e di medio corpo. La forma allungata di questo calice veicola perfettamente la carica dei profumi di queste tipologie. Il bordo di medie dimensioni, inoltre, si adatta benissimo anche a vini rossi non particolarmente astringenti.
annata:
2021
valutazione:
Ducato
Fero
degustazione:
14.06.2023 . Sede: Ais Veneto
Composizione vitigni
legenda:
Corvina V.se
70%
Rondinella
20%
Sangiovese
10%
Commercializzazione
formato standard delle bottiglie
0,75 lt
quantità:
2.500 bottiglie
prezzo franco cantina:
10,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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